Es hat sich so an, als würde dieser Moment nie wieder kommen, aber es hat es. Und es ist so aufregend, wie wir es dachten.

Diese Woche war in den letzten zwei Jahren am positivsten für die Reisebranche in Australien als jede andere – es hat wirklich das Gefühl, dass sich die Dinge wieder in Richtung „normaler“ Reisen bewegt.

Mit Treffen mit einer Vielzahl von Reiseanbietern – von Hotels bis hin zu Fluggesellschaften, Resorts bis hin zu Kreuzfahrtunternehmen, Tourismusvorständen bis hin zu privaten Unternehmen, die einzigartige Erlebnisse anbieten, und sogar eine Stunde mit Medienmogul Ita Buttrose – haben wir die Woche voller Begeisterung für das, was kommen, verlassen .

Hier sind einige der Höhepunkte aus der Woche – wir hoffen, dass Sie diese Ausgabe genießen!

Prost – Jim & Christina xx

Die Woche beginnt sehr positiv mit einem Treffen mit den guten Leuten des OG Raffles Hotel in Singapur.

Wir beginnen die Dinge mit einem Getränk in Bar Topa in der Stadt.

Sie machen hier keinen Slings -Sling in Singapur, aber sie haben etwas anderes, das ziemlich erstaunlich ist: $ 8 Negronis! Dies muss der billigste Cocktail der Stadt sein. Und es gibt viele andere Getränke auf derselben Preisliste.

Das Essen hier sieht auch ziemlich gut aus, aber wir haben jedoch mehr als nur Tapas.

Dies ist nur eine Auswahl der exquisiten Lebensmittel in Bar Tottis nebenan. Oben links ist ihr charakteristisches, geschwollenes Brot, das perfekt für das Antipasto von Burrata und Mortadella ist als herauskommt.

Oben rechts ist ein Vierer von wunderschön empfindlichen Jakobsmuscheln, dann ist unten links das Kalbsschnitzel mit fein geriebenem Parmesan und schließlich das Beste der Desserts (obwohl das Creme -Karamell auch köstlich ist) die Schokoladenenturt ist. So reich und dicht.

Es ist großartig, sich von persönlich zu Menschen zu treffen, besonders wenn es sich um eine All-Star-Besetzung handelt. gegenüber mir ist der exzellenteste Blogger und Reiseschreiber Amanda Woods of Adventures rund um den Ruhm und zu meiner Rechten ist die ganz eigene Jesmine -Halle von Raffles.

Neben ihr befindet sich das bedeutende Ben Grundwasser, der unglaubliche Stücke für die besten Reiseveröffentlichungen schreibt. Er leidet auch unter dem schrecklichen Leiden, ein bisschen wie ich auszusehen. Wenn Sie also jemals von Ben hören, was etwas Schreckliches oder Peinliches tut, ist es wahrscheinlich nur ich, wie ich Mondlicht hat.

Ben ist neben dem wirklich eleganten und liebenswürdigen Modedirektor Thelma McQuillan und gegenüber ihr ist die produktive Kristie Kellahan, die die immer exterzierende Gesellschaft unseres Gastgebers Jane Corbett-Jones genießt und die Schleife die wundervolle, talentierte Dilvin Yasa zu schließen.

Aber was ist mit Verlosungen?

Das Gipfel des Luxus, des Charmees und der Raffinesse der alten Welt, Raffles, hat diese „nicht kaufbare“ Qualität, die aus der Aufrechterhaltung eines konventionellen über alle anderen so lange entsteht.

Ich war (noch) noch nicht in Raffles, aber wie ich denke, erinnert mich an das atemberaubende Grand Hotel Tremezzo am Como -See. Es scheint das gleiche Verhalten und das gleiche Erbe zu haben, aber mit einem geschickt ausgewogenen Maß an Freundlichkeit und Vertrautheit, das Sie nur in die besten Hotels auf der ganzen Welt bekommen.

Aber dieses Emblem von Singapur ist noch nicht still. Es hat sich nicht auf seinen Lorbeeren ausgeruht. Ja, es hat einige der berühmtesten Autoren der westlichen Welt. Ja, es hat einen eigenen Cocktail.

Aber dieses legendäre Hotel ist noch nicht still.

Tatsächlich verbessert die Renovierungsarbeiten seit 2017 die Erfahrungserfahrung noch mehr. und 2022 sieht die Wiedereröffnung von Verlosungen Singapur mit Dingen wie der Anzahl der Zimmer in diesem All-Suite-Hotel von 103 auf 115.

Sie haben eine erhöhte Singapur -Schlinge geschaffen, bei der alles an diesem ikonischen Cocktail maßgeschneidert ist. Der Gin wird speziell von Sipsmith für das Hotel hergestellt, sie machen ihr eigenes Grenadin aus frischen Granatäpfeln und sie machen ihre eigenen Bitteren im Haus.

Es bedeutet, dass der einzige Ort, an dem Sie eine echte Singapur -Schlinge bekommen können, hier bei Raffles ist.

All diese Rede von Verlosungen und Singapur, das mein erstes Ziel war, als ich zum ersten Mal international alleine reiste, hat uns die Motivation gegeben, diese faszinierende Inselstation zu unserem ersten Anlaufstellen zu machen, wenn wir als nächstes nach Übersee reisen.

Wir können es kaum erwarten!

Das Mittagessen gestern sollte um 15 Uhr enden. Ich bin kurz vor sechs nach Hause gekommen! So viel Spaß hat jeder Spaß gemacht und wie aufgeregt es uns alle über die Aussicht auf Reisen geht.

Heute fahren Christina und ich nach Barangaroo zum exzellenten 12-Mikron zum Mittagessen mit dem Vanuatu Tourism Board und unseren Freunden und Kollegen aus dem ASTW!

Das Essen bei 12-Micron ist immer auf dem Geld. Und wenn Sie sich an einem Ort wie diesem befinden und den atemberaubenden Hafen von Sydney übersehen, ist es verlockend, es nicht zu versuchen. Nicht mit 12-Micron.

Um ehrlich zu sein, alle sind so aufgeregt, wieder zusammen zu sein und über Reisen zu sprechen, hätte die Küche Sandschalen servieren können, und wir wären glücklich. Aber frische Tomate und Burrata?

Christina und ich sind auch so aufgeregt, Vanuatu zu sprechen. Wir sind 2012 hierher gereist, vor dem Beginn von Herrn & Mrs., und diese Geschichte, die ich die Erlaubnis zur Veröffentlichung hier erhielt, war mein erster KommissoNed Stück. Wenn ich mich zurücklies, bin ich erstaunt, dass ich es überhaupt gedruckt habe. Ich denke, Christinas erstaunliche Fotos haben es über die Linie gebracht.

Wenn Sie sich entscheiden, diese Geschichte zu lesen, kommentieren Sie bitte nicht, wie jung ich aussehe. Ich bin mir der Tatsache zutiefst bewusst – es war doch vor einem Jahrzehnt!

Aber heute reden wir nicht nur über Vanuatu. Wir sprechen von Vanuatu mit dem hohen Kommissar in Australien, seinem Exzellenz Samson Vilvil Tarif.

Seine Exzellenz, die sowieso mein Lieblingstitel ist, ist faszinierend und bringt so viele Erinnerungen an unsere Zeit in Vanuatu zurück. Seine Leidenschaft für sein atemberaubendes Land zusammen mit Faktoiden wie:

– Vanuatu ist das multikulturellste Land der Welt und hat über 150 verschiedene Sprache, die Ni Vanu spricht.

– Vanuatu hat neun, von denen fünf noch aktiv sind, Vulkane – das Beste aus jedem Land.

– Vanuatu hatte derzeit wahrscheinlich am relevantesten und hatte keinen einzigen Fall von Covid in der Gemeinde übertragen.

Noch bevor wir am Ende des Mittagessens kommen, sprechen Christina und ich davon, nach Vanuatu zurückzukehren. Es sieht so aus, als hätte Singapur einen Wettbewerb um unsere Aufmerksamkeit!

Heute Morgen fühlen wir uns sehr wichtig: Wir bekommen eine Polizei -Eskorte!

In Wahrheit folgen wir gerade diesen beeindruckenden Polizeipferden und ihren Belastungen (auf nicht kraftvolle Weise), während wir uns in unserer zunehmend intensiveren Woche der Reiseversammlungen auf den Weg zum nächsten Level machen.

Erstellt von Travmedia – einem Unternehmen, das der Kleber zwischen Reiseunternehmen und Medien ist – ist der Tavmedia -Gipfel, auf dem das Beste im Reisegeschäft über eine Reihe verschiedener Themen spricht.

Aber bevor wir überhaupt den Foyer des Sofitel Darling Harbor vorbeikommen, sehen wir einen Kumpel, den wir seit 2020 vermisst haben.

Dies ist Mosilo aus dem Südafrika -Tourismus. Wir trafen sie auf unserer Reise nach SA und wurden sofort feste Freunde, aber weil sie zu Hause war, als die Sperrung begann, mussten wir uns auf WhatsApp verlassen.

Es ist so schön, sie zu sehen.

Der Gipfel beginnt mit (IMHO) der besten Tafel des Tages. Unter der Leitung des unnachahmlichen Rob McFarland, der sich so dünn wie eine fallende Katze zwischen professionelles freiberuflicher Reisejournalismus, PR, Digital und allen darüber erziehenden, dreht sich in diesem Panel nur darum, den Redakteuren von Veröffentlichungen die perfekte Tonhöhe zu erstellen.

Der erste Taxi aus dem Rang in jedem Forum ist ein harter Job, aber diese Jungs – Kelli Armstrong, Natasha Dragun und Michael Turtle – haben einen tollen Job.

Michael ist ein Mitreisender Blogger (und viele andere Dinge) und bekommt wirklich unsere „Sub-Industrie“. Er entschlüsselt und erklärt die Dinge so klar, dass es jetzt niemanden im Raum geben kann, der sich entschuldigt, es nicht zu verstehen.

Ich nicke einen Sprecher nicht so sehr auf, seit Nirvana Bleach veröffentlicht hat. Das ist mit mir zusammen.

Aber Michael fängt wirklich alles ein, was in unserer Branche so wichtig ist, dass viele nicht verstehen. Ich wünschte, ich hätte seine Rede aufgezeichnet, damit ich sie selbst besser verstehen könnte. Gute Arbeit, Kumpel.

Der Höhepunkt jedes Gipfels (siehe, was ich dort gemacht habe) ist natürlich die Keynote. Aber dies ist eindeutig der Höhepunkt davon.

Wir haben Ita Butrose eine ganze Stunde lang in ihrem Leben und wie alles untergeht, und es ist geradezu außergewöhnlich.

Niemand ist faszinierend, wenn sie auf einem Zoom -Anruf sind, oder?

Ita ist.

Sie hat auch versprochen, nächstes Jahr zurückzukommen – diese Zeit persönlich – und ich kann es kaum erwarten.

Unabhängig vom Kaliber der Lautsprecher ist es immer überraschend, wie anstrengend es sitzt und Menschen den ganzen Tag hört.

Zum Glück ist der Ovolo 1888 Darling Harbor nur die Straße hinunter, und dieses schöne Boutique -Hotel freut sich, dass ein paar müde Journos und Wiederholungen kostenlos in ihrer Bar (für eine Weile) kommen und trinken.

Wir haben die 1888 überprüft, bevor es zu einem Ovolo -Hotel wurde, und es fasziniert die Änderungen, die vorgenommen wurden.

Der Spritz, den die Bar geschaffen hat, ist ebenfalls etwas. Wir können es kaum erwarten, zurück zu kommen und zu sehen, wie andere Dinge seit unserem letzten Aufenthalt hier verbessert wurden.

Heute ist ein weiterer früher Start, aber sicherlich der wichtigste Tag der ganzen Woche.

Wir gehen zum IMM – dem internationalen Medienmarkt für Uneingeweihte. Imm der exzellenten Menschen bei Travmedia ist irgendwo zwischen einem Handelspreis und der Geschwindigkeitsdatierung für die Reisebranche.

Vor uns gibt es eine Verbreitung von 100 verschiedenen Reiseanbietern – Hotels, Fluggesellschaften, Kreuzfahrtunternehmen, PR, Betreiber, Tourismusgremien – so ziemlich jede Facette der Reisebranche.

Wir erhalten nur 15 Minuten mit den 22 Reiseeinheiten, die wir ausgewählt haben oder die uns ausgewählt haben. Es ist eine Menge schnellsprachiger, energiegeladener Netzwerke, die für alle Parteien immer positive Ergebnisse erzielt.

Es macht Spaß, aber Knacking.

Zum Glück gibt es viele Dinge, die es auflösen können. Eine davon ist die Austernleiste, auf die Destination NSW gelegt hat. Frisch geschüttete köstliche süße Sydney -Rock -Austern für alle!

Und wenn du denkst, du hast genug, kommt diese schöne Dame herum und gibt dir mehr!

DNSW führt auch einen Instagram -Wettbewerb für ihre Lieblingsaufnahme dieser Badewanne durch, die von üppigem Grün umgeben ist.

Der Preis ist ein Aufenthalt in Gaia, dem unglaublichen Rückzugsort direkt außerhalb von ByronBay, die Olivia Newton-John besitzt. Hoffe, dieser gewinnt. Ich rasierte meine Beine und alles!

Mitten in unserer Networking werden wir beim ICC zum Mittagessen verwöhnt. Es ist erstaunlich, so viele Menschen am selben Ort zu sehen. Wir sprechen von 100 Reiseanbietern – von denen viele mehr als eine Person ihre Schreibtische leiten – und über 150 Personen aus den Medien.

Es zeigt wirklich, wie eifrig jeder ist, wieder zu reisen.

Das Essen im ICC in diesem Jahr ist viel besser. Das letzte Mal, als wir hier waren, war es wirklich nicht gut, aber diese Ceviche trifft wirklich den Ort.

Es ist eine Schande, dass dies ein “trockenes” Mittagessen ist, aber es ist auch verständlich. Wir sind erst zur Hälfte des Tages und waren bei IMMs, bevor Wein und Bier zum Mittagessen serviert wurden. Die Nachmittagssitzung war… weniger produktiv.

Sobald jedoch der Tag des formellen Netzwerks abgeschlossen ist, ist es Zeit für das wirklich lustige Zeug.

Wir sind zum Hyatt Regency übergegangen, wo sie uns großzügig für Wein und Knabbereien veranstalten. Die Ansichten sind beispiellos, aber in Wirklichkeit sind alle mehr daran interessiert, aufzuholen. Es ist so gut, auf nahezu normale Weise zurück zu sein.

Wir nehmen ordentlich ein letztes Mal ein, um ein paar endgültige ermutigende Worte von Nick Wayland, dem Gründer von Travmedia, zu ermutigen. Wir alle fühlen uns so optimistisch in Bezug auf die Zukunft-und nicht nur wegen des freien Weins!

Noch zu früh rennt der Tab im Funktionsraum aus, also bewegt sich Christina, Amanda Woods und ich nach oben und schleichen uns einen Platz auf dem Balkon von Hyatt Regencys Zephyr Bar. Der Negroni ist viel teurer als der erste in dieser Geschichte, aber dann schauen Sie sich diese Ansicht an.

Es war ohne Zweifel eine Woche mit Reiseverpackung, aber auch eine Woche voller Positivität und Fortschritte.

Wir können es kaum erwarten, sich in Bewegung zu machen und Ihnen weitere Geschichten aus dieser atemberaubenden Welt zu bringen.

Prost – Jim & Christina xx